Горький шоколад без сахара Tomer Expert 5 кг — профессиональное качество для здорового питания

Представьте: вы можете есть настоящий горький шоколад без сахара и без чувства вины. Горький шоколад без сахара Tomer Expert 5 кг — 68% какао-масла, уровень премиального бельгийского шоколада. Насыщенный вкус с благородной горчинкой и долгим послевкусием. Подсластитель мальтитол с гликемическим индексом 35. Без ГМО, без глютена.

Идеальный подарок для диабетиков, кето-адептов и кондитерских цехов. Экономия до 30% по сравнению с мелкой фасовкой.

Для кого эта упаковка 5 кг

Для диабетиков и их семей

40–50 г в день — безопасно. Без скачков сахара. Идеально для диабета второго типа .

Для кето-адептов

30–40 г в день — не выбивает из кетоза. Отличная основа для кето-брауни, трюфелей и муссов .

Для кондитерских цехов и кафе

5 кг — экономия до 30%. Стабильность от партии к партии. Профессиональный продукт для диабетических десертов .

Формат капель — простота и точность

• Каждая капля весит 1–2 грамма .

• В 5 кг — от 2500 до 5000 капель .

• 50–100 капель = 100 г — удобно и быстро .

• Капли не слипаются, легко отделяются .

Способы применения с температурами

Ганаш

Соотношение: 2 части шоколада + 1 часть сливок 33% — бархатистая текстура для трюфелей и эклеров .

Глазурь

Растопите при 45–48 °C .

Шоколадный фонтан

Нагрейте до 45 °C, при необходимости добавьте 5% растительного масла .

Темперирование

Схема: 45–48 °C → 27–28 °C → 30–31 °C . Получите зеркальный блеск премиум-уровня .

С чем раскрывается вкус

• Кислые ягоды — малина, клюква, черника (идеально оттеняют горчинку) .

• Орехи — грецкий, миндаль, фундук .

• Апельсиновая цедра, корица, мята — для ярких акцентов .

Идеально для десертов без сахара.

Пищевая ценность на 100 г

Низкий гликемический индекс — подходит для диабетического и кето-питания .

Условия хранения

• Фасовка: герметичная упаковка 5 кг .

• Срок годности: 18 месяцев с даты производства .

• Температура хранения: от +5 до +22 °C .

• После вскрытия плотно закрывать. Берегите от влаги и запахов. Не храните в холодильнике .

Часто задаваемые вопросы

Можно ли при диабете 2 типа?

Да, 40–50 г в день. Мальтитол с ГИ 35 безопасен .

Выбивает ли из кетоза?

При 30–40 г в день — нет. Мальтитол не влияет на инсулин .

Как хранить после вскрытия?

Герметично при температуре от +5 до +22 °C до 8 месяцев .

Почему 5 кг выгодно?

Цена за грамм на 25–30% ниже, чем в фасовке по 400 г .

Сколько капель в упаковке?

От 2500 до 5000 капель .

Бонусный рецепт — брауни без сахара за 20 минут

Ингредиенты:

• 200 г горького шоколада без сахара Tomer Expert

• 3 яйца

• 100 г миндальной муки

• 50 г сливочного масла

• щепотка соли

Приготовление:

1. Растопите шоколад с маслом на водяной бане.

2. Смешайте с яйцами, миндальной мукой и солью.

3. Выпекайте 15 минут при 180 °C .

4. Получится влажный центр — как в лучших кофейнях. Без сахара и без чувства вины .

О производителе

Шоколадная фабрика «Томер» работает на рынке более 10 лет. Продукция сертифицирована и соответствует ГОСТ. Строгий контроль качества на каждом этапе, лабораторные проверки каждой партии. Натуральные ингредиенты — гарантия чистого вкуса. Производство находится в Москве .

Добавьте в корзину сейчас

5 кг — свобода есть сладкое без ограничений. Для себя, для близких, для бизнеса. Ваши десерты скажут спасибо!