Тёмный шоколад без сахара в каплях Tomer Expert 400 г — 54% какао-масла для диабетиков и веганов

Тёмный шоколад без сахара в каплях (каллетах) Tomer Expert — это профессиональный кондитерский продукт с содержанием какао-масла 54%. Вместо сахара используется мальтитол с низким гликемическим индексом (ГИ ≈ 35). Шоколад не содержит ГМО, молочных компонентов и подходит для веганов, диабетиков, сторонников кето-диеты, низкоуглеводного питания и ЗОЖ. Продукт сертифицирован и соответствует ГОСТ.

Важная информация о составе и безопасности

• Подсластитель: мальтитол (ГИ ≈ 35) — безопасен в умеренных количествах.

• Рекомендуемая норма: до 40–50 г в день. Начинайте с 20–30 г, оцените реакцию организма.

• При диабете: проконсультируйтесь с врачом перед употреблением.

• Пищевая ценность на 100 г: жиры — 45 г, белки — 8 г, углеводы — 35 г (из них мальтитол — 30 г).

• Калорийность: 520 ккал на 100 г.

Преимущества тёмного шоколада без сахара Tomer Expert

• 54% какао-масла — выше, чем у многих аналогов. Вкус насыщенный, без горечи. Глазурь получается зеркальной, не трескается. При растопке шоколад идеально течёт.

• Мальтитол вместо сахара — гликемический индекс около 35. Нет скачков глюкозы, сладость без вреда для здоровья. Не вызывает кариес.

• Формат капель — каждая весит 1–2 г. Не нужны весы: 50–100 капель = 100 г. В упаковке 200–400 капель. Не слипаются, удобны в работе.

• Стабильность при выпечке — капли не расплываются, остаются красивыми шоколадными вкраплениями. Не горчат, не дают привкуса подсластителя.

• Без молочных компонентов — подходит для веганов и людей с непереносимостью лактозы.

Три способа применения

1. Ганаш
   Соотношение: 2 части шоколада + 1 часть горячих сливок 33%. Идеально для эклеров, чизкейков и макаронс. Для веганской версии используйте кокосовые сливки.

2. Глазурь
   Растопите при 45–48 °C. Для блеска добавьте 5–10% какао-масла. Дайте остыть перед нанесением на торт или капкейки.

3. Шоколадный фонтан
   Добавьте 5% растительного масла без запаха для улучшения текучести.

С чем сочетать тёмный шоколад без сахара

• Кислые ягоды — малина, клюква, черника, смородина (отлично балансируют сладость мальтитола).

• Орехи — грецкий, миндаль, фундук.

• Пряности — мята, апельсиновая цедра, корица, ваниль.

Используйте в выпечке, десертах, напитках и глазурях — вкус раскрывается ярко и многогранно.

Идеальный подарок для здоровья и вкуса

Подарите этот шоколад:

• диабетикам и людям с преддиабетом;

• веганам и сторонникам растительного питания;

• тем, кто на кето-диете или ЗОЖ;

• коллегам, друзьям и близким.

Отличный повод: День рождения, 8 Марта, Новый год или просто знак внимания.

Часто задаваемые вопросы

Подходит для диабета 2 типа?
Да. Мальтитол имеет гликемический индекс около 35, поэтому продукт безопасен при умеренном употреблении (до 40–50 г в день). Проконсультируйтесь с врачом.

Можно ли на кето-диете?
Да. При либеральном кето (до 50 г углеводов в день) можно съедать 30–40 г шоколада.

Безопасен ли мальтитол?
Да, в количествах до 50–80 г в день. Начинайте с 20–30 г, чтобы проверить индивидуальную переносимость.

Сколько капель в упаковке?
Примерно 200–400 штук. Точное количество зависит от веса каждой капли (1–2 г).

Как хранить?
В герметичной упаковке при температуре от +5 до +22 °C — до 8 месяцев. Не храните в холодильнике.

Бонусный рецепт: горячий шоколад без сахара за 5 минут

Ингредиенты:

• 50 г тёмного шоколада без сахара Tomer Expert

• 250 мл молока (или растительного — овсяное, миндальное)

• пряности по вкусу: корица, имбирь, гвоздика, мускатный орех

Приготовление:

1. Нагрейте молоко, не доводя до кипения.

2. Добавьте шоколадные капли и мешайте до полного растворения.

3. Добавьте пряности по вкусу.

4. Настаивайте 2–3 минуты.

5. Подавайте с палочкой корицы.

О производителе

Шоколадная фабрика «Томер» работает на рынке более 10 лет. Продукция сертифицирована и соответствует ГОСТ. Строгий контроль качества, лабораторные проверки каждой партии. Тысячи довольных покупателей по всей России. Производство находится в Москве по адресу: ул. Выборгская, д. 16, стр. 1, индекс 125212.

Добавьте в корзину сейчас

Шоколад без сахара Tomer Expert быстро заканчивается — кондитеры и диабетики возвращаются снова. Не упустите возможность попробовать тёмный шоколад без сахара с 54% какао-масла. Ваши десерты скажут вам спасибо!